Kaun sa berry hai – banana ya blackberry: फल हमारे आहार का ज़रूरी हिस्सा हैं, और उनके नाम हमें लगता है कि हम उन्हें पूरी तरह समझते हैं। लेकिन ऐसे नहीं है अगर हम पौधों तथा फलों को विज्ञान की दुनिया से देखते है
तो हमे पता चलता है की बनाना और ब्लैकबेरी जैसे फल हमारी सामान्य धारणाओं को तोड़ देते हैं। अक्सर लोगों के दिलों में यह सवाल आता है की क्या बनाना एक बेरी है? और ब्लैकबेरी का क्या? जवाब आपको चौंका सकता है!
इस लेख में, हम फलों के पौधों से जुड़े विज्ञान वाला बँटवारा समझेंगे और जानेंगे कि बनाना और ब्लैकबेरी में से बेरी कौन है
पौधों से जुड़ा विज्ञान
पहले समझते है की विज्ञान की दुनिया में बेरी का क्या अर्थ है असल में पौधों से जुड़े विज्ञान में, बेरी एक मांसल फल है जो एक ही फूल के उस भाग से विकसित होता है जहाँ से फल बनता है और इसमें एक या अधिक बीज होते हैं।
इसका गूदा नरम और रसदार होता है, और बीज इसके भीतर बिखरे रहते हैं, न कि किसी कठोर गड्ढे में बंद। उदाहरण के लिए, टमाटर, अंगूर, कीवी, मिर्च और बैंगन सच्चे बेरी हैं। यह परिभाषा हमें बनाना और ब्लैकबेरी को समझने का आधार देती है।
क्या केला एक बेरी है ? | Kaun sa berry hai – banana ya blackberry?
आम धारणा में बनाना को बेरी नहीं माना जाता, लेकिन पौधों से जुड़े विज्ञान में यह एक सच्चा बेरी है। केला एक ही फूल के उस भाग से बनता है जहाँ से फल बनता है, इसका गूदा मांसल और नरम होता है, और जंगली बनाना में छोटे बीज गूदे में बिखरे होते हैं।
आजकल उगाए जाने वाले केलो में बीज नहीं होते, लेकिन उनके छोटे काले बिंदु बीजों के बचा हुआ हिस्सा हैं। इस तरह, बनाना पौधों से जुड़े विज्ञान की परिभाषा में बेरी के सभी नियम को पूरा करता है।
ब्लैकबेरी: नाम में बेरी, लेकिन बेरी नहीं
सुनने में अजीब लग सकता है लेकिन यह सच है नाम में ‘बेरी’ होने के बावजूद, ब्लैकबेरी पौधों से जुड़े विज्ञान रूप से बेरी नहीं है। यह कई भागों से बना हुआ फल है, जो एक ही फूल के कई छोटे उस भागों से बनता है जहाँ से फल बनता है।
प्रत्येक उस भाग से एक छोटा फल का दाना बनता है, जिसमें एक बीज होता है, और इन छोटे दानों का समूह ब्लैकबेरी बनाता है। इसका गूदा जुड़ा हुआ नहीं होता, जैसा कि सच्चे बेरी में होता है।
रसोई में इसे बेरी माना जाता है क्योंकि यह छोटा, रसदार और खाने योग्य है, लेकिन पौधों से जुड़े विज्ञान में यह रास्पबेरी और स्ट्रॉबेरी जैसे कई भागों से बने हुए फलों की श्रेणी में आता है।
फलों का बँटवारा: एक धोखा देने वाली सच्चाई
बनाना और ब्लैकबेरी का उदाहरण दर्शाता है कि पौधों से जुड़े विज्ञान और पाककला की दुनिया कितनी अलग हो सकती है। टमाटर और मिर्च जैसे फल, जो हम सब्जी समझते हैं, पौधों से जुड़े विज्ञान में बेरी हैं। यह अंतर हमारे सामान्य ज्ञान को चुनौती देता है और फलों की अलग-अलग किस्मों को उजागर करता है।
निष्कर्ष: बनाना बेरी, ब्लैकबेरी नहीं
फलों का पौधों से जुड़ा विज्ञान वाला बँटवारा एक रोचक विषय है जो हमें प्रकृति की अलग-अलग किस्में दिखाता है। बनाना एक सच्चा बेरी है क्योंकि यह एक उस भाग से बनता है जहाँ से फल बनता है और मांसल गूदे में बीज रखता है।
दूसरी ओर, ब्लैकबेरी एक कई भागों से बना हुआ फल है, जो कई उस भागों से बनता है जहाँ से फल बनता है। अगली बार जब कोई पूछे कि कौन सा बेरी है, तो आप इस पौधों से जुड़े विज्ञान ज्ञान से उन्हें प्रभावित कर सकते हैं!
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